您的位置: 主页 > 咖啡店推茶饮 茶饮店卖咖啡!它们为何都吊儿郎当?

咖啡店推茶饮 茶饮店卖咖啡!它们为何都吊儿郎当?

天气渐热,饮料消耗即将迎来一波热潮。记者相识到,邻近五一假期,各大品牌纷纷推出了冷饮新品,星巴克跨界推出了8款创意茶饮,瑞幸咖啡推出了芝士奶盖茶,喜茶和奈雪的茶则纷纷推出了咖啡产物。对于这波创意“操作”,消耗者的反映怎样呢?

  咖啡巨头推“另类”茶饮

  前不久因“猫爪杯”走红网络的星巴克,最近推出了8款“玩味冰调”饮品。

  只管此次星巴克推出的“玩味冰调”被许多人视为茶饮,现实上这一系列是以鸡尾酒为灵感的创新品类,突破了传统茶和咖啡的界限。

  相比市场上大部门奶茶、水果茶的高糖、高热量,星巴克的“玩味冰调”系列主打零脂肪、低糖、低卡,融合了水果、咖啡、茶、酒、气泡水等多种元素。

  但在口胃上,这一系列饮品则引发了众多争议。记者浏览了微博、小红书等社交平台,发现既有网友吐槽“一杯都不要买”、“又酸又苦”、“好好做咖啡不行吗”,也有评价喝出了“恋爱的味道”、“清新又甜蜜”。与此同时,众多美食博主也纷纷对这一系列做了测评,推动这一系列“另类”走红。

  一直会玩的瑞幸咖啡,4月10日上线了茶饮产物“小鹿茶”,共有4个口胃,均为以茶叶与水果茶为基底,与芝士融合而成的奶盖茶。与星巴克推出的创意饮品差别,瑞幸咖啡选择了更为公共的奶盖茶作为切入点,用当季水果与芝士奶盖举行搭配。

  部门网友表现“味道一样平常”、“奶盖没有奶盖味”、“有差距”,也曾引发过一阵热议。

  两大茶饮品牌进军咖啡

  3月22日,喜茶在北上广深上市了咖啡产物,划分为咖啡波波冰、咖啡波波双拼、芝芝拿铁和芝芝美式。

  而奈雪的茶则于2018年11月推出了冻顶鸳鸯,混淆了阿拉比卡咖啡、鲜牛奶、冻顶乌龙茶,是该品牌第一款含咖啡的茶饮。

  作为跨界产物,喜茶和奈雪的茶在产物搭配上都举行了创新。例如喜茶咖啡可以加入珍珠、黑糖波波等,用喝奶茶的方式喝咖啡;而奈雪的茶则实验了牛油果 咖啡、黑提 咖啡等组合,都给消耗者带来别开生面的味觉体验。

  咖啡与茶饮为何跨界一再

  咖啡和茶饮原本是完全差别的品类,近年来市场上为何会泛起频仍跨界的征象?这或许与两大品类的市场潜力有关。凭据美团点评公布的《2019中国饮品行业趋势生长陈诉》,停止2018年第三季度,天下现制茶饮门市数达41万家,较2017年同季度增加18万家,同比增加74%,同时茶饮净利润高达60%。

  而伦敦国际咖啡组织统计,与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消耗正在以每年15%的惊人速率增加。国信证券研究数据显示,我国咖啡消耗年增加率在15%左右,预计2020年,中国咖啡市场销量规模将到达3000亿人民币。

上一篇:日本唯一皇孙在学校遭刀具威胁警方抓获嫌犯
下一篇:闽申农业2018年度 营收增长27.32% ,净利润250万,每股收益0.22

您可能喜欢

回到顶部